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Alternativas vegan às cápsulas de gelatina
As cápsulas de gelatina são frequentemente usadas para conter suplementos e medicamentos. As pessoas vegan procuram normalmente cápsulas de origem vegetal que desempenhem a mesma função sem recorrer à gelatina de origem animal.
Porque é que as pessoas vegan evitam cápsulas de gelatina
A gelatina é obtida a partir do colagénio animal e não é vegan. Mesmo quando os ingredientes de um suplemento são de origem vegetal, as cápsulas de gelatina são frequentemente feitas a partir de fontes animais.
Para que servem as cápsulas de gelatina
As cápsulas são concebidas para conter ingredientes em pó ou líquidos, mascarar o sabor e dissolver-se de forma previsível após a ingestão. A gelatina foi tradicionalmente usada por formar invólucros fortes e flexíveis — mas materiais de origem vegetal conseguem cumprir a mesma função.
Alternativas vegan comuns às cápsulas
Cápsulas de HPMC (hipromelose)
Um material de cápsula de origem vegetal, muitas vezes rotulado como “cápsulas vegetais” ou “veggie”. Dissolve-se de forma fiável e é amplamente usado em suplementos vegan.
Cápsulas de pullulan
Cápsulas à base de um polissacarídeo obtido por fermentação natural. São usadas quando a baixa permeabilidade ao oxigénio ou uma rotulagem simples é importante.
Cápsulas à base de amido
Cápsulas feitas a partir de amidos vegetais. São menos comuns, mas usadas em algumas formulações específicas.
Formatos em comprimido ou pó
Algumas pessoas vegan evitam cápsulas por completo, optando por comprimidos, pós ou líquidos quando o material da cápsula não é claro.
O que verificar ao analisar cápsulas
A rotulagem das cápsulas pode ser inconsistente. Termos como “cápsulas vegetarianas” indicam frequentemente materiais sem gelatina, mas ainda assim é aconselhável verificar a lista de ingredientes ou as declarações do fabricante.
Se os rótulos não forem claros, estes guias explicam como as pessoas vegan avaliam normalmente suplementos: como saber se um produto é vegan e como ler rótulos alimentares como pessoa vegan.
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